Perteneciente a la familia del mero (es conocido como mero de roca), su hábitat va desde las costas noruegas hasta las islas Canarias. Lino. Con este material se tejían enormes lienzos bastante apreciados por su durabilidad con los que se confeccionaba la lencería personal (lisa y generalmente blanqueada), así como la ropa doméstica. Para ropas más especiales, se solía utilizar telas más finas de lino, o algodón, traídas del extranjero. En este artículo te hemos mostrado desde el famoso postre canario del bienmesabe hasta los postres navideños canarios más populares de las islas.

A partir del siglo XVI, bajo la influencia de los judíos, aparecieron las Endechas canarias, en las que los aborígenes hablan de su dolor por la colonización con letras acompañadas de la vihuela, un instrumento típico de la época que será la base de la música canaria posterior. Características del folclore canario En opinión de los expertos, se tiende a atribuir el origen de la danza y la música popular aborigen a las influencias bereberes del norte de África, desaparecidas tras la conquista, mientras que el folclore canario actual tiene mayoritariamente raíces hispánicas.Guitarra: La primera mención de este instrumento se remonta al siglo XIV, y probablemente fue desarrollado en España. En Canarias, este instrumento es muy popular y se utiliza para acompañamiento. El jurel es un pescado barato y sano, razones que explican en buena medida su gran éxito. Es el pescado azul más consumido después del boquerón y la sardina. Además, puedes encontrarlo en el mercado todo el año. Estas truchas preparadas a partir de batata, son un postre típico de Lanzarote muy sencillo de elaborar. Se preparan comúnmente a base de harina, batata y azúcar, aunque también se puede sustituir la batata por cabello de ángel. Acordeón: El acordeón pudo haber sido introducido en España en el siglo XIX. En Canarias, este instrumento está muy relacionado con la llamada música marinera, y desde finales del siglo XIX también era habitual en los bailes del campesinado. Está elaborado a partir de almendras originarias de la isla, yemas de huevo, agua, azúcar y una pizca de canela, lo que le da un olor y sabor excelente.

Aunque las truchas de batata son muy populares en Navidades y en Carnaval, se comen durante todo el año por su exquisito sabor. Aun sabiendo que la oferta de la productos típicos canarios es muy amplia, hemos seleccionado los platos que resultan imprescindibles para conocer mejor la cocina tradicional de las Islas Canarias. 1. Ropa vieja canaria El mazapán canario es muy diferente del que se elabora en la península. Es una especie de bizcocho redondo de almendras, huevos, limón y canela. Está decorado con almendras enteras y hecho en horno de leña que le da un toque muy especial. Un refrán es un frase de origen popular repetida tradicionalmente de forma invariable, en la cual se expresa un pensamiento moral, un consejo o una enseñanza; particularmente la que está estructurada en verso y rima en asonancia o consonancia.Cuatro Venezolano: Instrumento de 4 cuerdas, no sostenido. Su origen criollo se asocia a antiguas familias guitarrísticas españolas como el timple. Su presencia en el folclore canario es moderna y fruto del regreso de los «indios».

Grupo de música popular canaria con origen en Tenerife y probablemente el mayor representante de la música tradicional del archipiélago. Con cerca de 70 grabaciones y un valioso archivo sonoro, son parte del patrimonio de la isla, incluyendo canciones propias y versiones adaptadas. El Manzanillo: Son danzas cubanas relacionadas con rituales que se realizan en sociedades secretas. La receta de polvito uruguayo es muy fácil de preparar, no llevando más de 15 minutos en su elaboración a base de galleta, mantequilla, nata y leche. Cada isla tiene sus propios cantos y danzas tradicionales que añaden riqueza al folclore canario: Gran Canaria Hoy descubriremos algunos de los postres canarios más típicos que no puedes dejar de probar si visi

La Palma

En las islas Canarias corre un serio peligro de extinción debido a que es una de las piezas más codiciadas por los buceadores y a que su exquisito sabor ha provocado su sobreexplotación. Está dedicado al príncipe Alberto de Sajonia Coburgo Gotha, marido de la reina Victoria de Gran Bretaña, en su visita a las islas cuando estaba siendo elaborado el chocolate. Espada: Varilla delgada de metal de aproximadamente un metro de largo, simulando un sable. Se golpean con otra varilla o palillo de metal más fino y más pequeño. Una receta de postre canario especial son los famosos huevos mole. Se rumorea que son uno de los postres típicos de Gran Canaria, aunque son aclamados en cualquier parte de las diferentes islas del archipiélago.