From unboxing to cutting cleanly, you’re looking at well under three minutes, which is really quite something.

Denne knivsliber fra QKnives skiller sig en smule ud fra de tidligere nævnte produkter i denne test, da dette er en slibesten. Når du overvejer at vedligeholde dine knive, så skal du først og fremmest sætte dig ind i, hvad de enkelte metoder gør for knivens opbygning. The metal cylinder part comes in a bright, cheery range of colours (cream, blue, red, silver, teal, black, yellow or “warm earth” – pink to you and me) and is embossed with the words “The World’s Best Knife Sharpener”. Vi har dog forsøgt at finde knivslibere, der passer til den type af kniv, som langt de fleste danskere har liggende i skuffen.

Derudover kan du få modeller med forskellige kornstørrelser på siderne, hvilket giver dig større mulighed for at finde et redskab, der er egnet til dine knive. Ok it’s not going to bring knifes back to a factory finish, you get a slightly bumpy, slightly ragged blade, but it’s sharp as all hell and it takes about 10 seconds vs. Fordelen ved at benytte en knivsliber, uanset om den er manuel eller elektrisk, er, at det er en enkel måde at slibe knivene på i forhold til en slibesten, da man ikke behøver at have sat sig så grundigt ind i processen for at gøre det rigtigt. For denne knivsliber kan nemlig bruges til begge dele, uden at gøre skade eller lave fejl på knivene.

Knivsliberen sliber alle køkkenknive meget sikkert og er egnede til de hærdede stålknive og kokkeknive.Efter gennemgangen af produkterne kan du desuden læse mere om, hvad forskellen på en knivsliber, slibesten og et strygestål er. Derudover får du en bambus holder, som du kan opbevare slibestenen i og så holder gummikanten fast på stenen, så den ikke glider rundt. Fiskars har endnu engang formået at udvikle et produkt, der ikke blot er af høj kvalitet, men samtidig er utrolig funktionel. Produktet har to slibetrin til henholdsvis vestlige og asiatiske knive, og så sikrer et sidste trin optimal polering af knivene.