Pimp My Salad ร้านอาหารสุขภาพโด่งดังจากสิงคโปร์ ได้มาเปิดในประเทศไทยใจกลางกรุงฯ ย่านสาทรแล้ว ร้านสีเทาดิบๆ ลอฟท์ๆ ที่ด้านนอกติดกระจกใสบานใหญ่ เมื่อผลักประตูแก้วเข้าไปจะได้สัมผัสกับบรรยากาศสบายๆ กว้างขวาง สไตล์ Work Space ที่คุณสามารถเอ็นจอยกับอาหารได้อย่างไม่ต้องเร่งรีบ พื้นอิฐสีส้มรองรับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลอบอุ่น ด้านข้างเป็นอิฐสีขาวผสมกับปูนสีเทาดูโมเดิร์นๆ แม้จะแตกต่างแต่ก็ดูสวยงาม กลมกลืนกันได้อย่างพอดิบพอดี Cool Gai (225 บาท) เนื้อไก่หมัก เสิร์ฟพร้อมกับลาบถั่วลูกไก่ เห็ดซอเต้ ข้าวกล้อง และน้ำสลัดแจ่วมายองเนส หรือ Hula Hula Tuna (350 บาท) ทูน่าโปเกะ มาพร้อมกับอะโวคาโดบด เอดามาเมะ หัวไชเท้าและแครอทดอง กิมจิ และข้าวกล้อง โรยด้วยฟูริคาเกะ ผงโรยข้าวสไตล์ญี่ปุ่น Ingredients (Cashew Parmesan): Cashew nuts (55%), sunflower seeds, nutritional yeast, Himalayan pink salt, lemon peel. Alongside being all about nutritional value, Pimp My Salad has also made sure to be about taste and texture as well. After all, they believe that eating should be a pleasurable experience.

Ingredients (Hemp Parmesan): Organic Hemp (62%), sunflower seeds, organic nutritional yeast, garlic (2.1%), thyme 1%, rosemary 1%, Himalayan pink salt.

What is Coconut Bacon?

Tropical acai bowl (295 บาท) สัปปะรดเผา กินคู่กับโยเกิร์ตมะพร้าว หรือจะลอง Nutty acai bowl (285 บาท) กล้วยเผาและเนยถั่ว ทั้งสองเมนูเสิร์ฟคู่กับกราโนล่าโฮมเมด และบราวนี่สูตรเฮลตี้สุดเข้มข้น

We tried this both as a pasta topping and on soup and it offers up an interesting cheese alternative. We found it offers a mild cheese flavour next to a nutty crunchy side. Activated Super Seed Sprinkles Grilled Seeded Rye Sourdough (30 บาท) ขนมปังไรย์ขนมเมดเนื้อแน่น ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากธัญพืช ปิ้งร้อนๆ กินอร่อย กับ Smoked Think-Cut Bacon (85 บาท) เบคอนชิ้นโต๊โต ย่างจากเตา หอมฟุ้งชวนให้น้ำลายสอ มีไ ข่ดาวสุกกำลังดี 2 ฟอง และ Smashed Avocado (100 บาท) ซูเปอร์ฟู้ดอย่างอะโวคาโด้ บดให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวและพริกป่นเล็กน้อย Product contains soy and tree nuts (coconuts). Processed at a facility that also handles sesame seeds and nuts. Sarnies จะนึกปริมาณออกทันที) โดยร้านมีส่วนผสมให้เลือกทั้งฝั่งร้อนและเย็น เริ่มกันที่โปรตีนจากฝั่งร้อนที่มีตั้งแต่ แซลมอนรมควัน (135 บาท) เนื้อสเต็กซูวีด (125 บาท) ไปจนถึง สะโพกไก่ที่นำไปหมักกับมะกรูดและกะทิ (85 บาท) โดยเนื้อแต่ละชนิดทำให้สุกบนเตาฟืน ก่อนให้เลือกเสิร์ฟคู่กับของเคียงเช่น ฟาลาเฟลอบ (2 ชิ้น/55 บาท) ยำคีนัว (65 บาท) หรือ เห็ดซอเต้ (45 บาท)Bannoffee Mocha (130 บาท) เครื่องดื่มสุขภาพที่ได้จากการรวมตัวของกล้วย โกโก้ กาแฟ เนยถั่วฉบับโฮมเมด และนมสด รสหอมมันเข้มข้น ถูกใจช็อกโกแล็ตเลิฟเวอร์ที่สุด Pimp My Salad เป็นร้านอาหารส่งตรงจากประเทศสิงคโปร์ มีทีมงานเบื้องหลังเดียวกันกับคาเฟ่บรรยากาศสุดเท่ Sarnies ในย่านเจริญกรุง ซึ่งแม้ร้านจะเน้นอาหารเมนูสลัด แต่รับรองว่าเราจะได้กินเมนูเพื่อสุขภาพที่มีสีสันและหน้าตาแปลกใหม่ แถมรสชาติไม่น่าเบื่อหรือมีแต่ผักใบเขียวพูนๆ อีกทั้งเรายังสามารถเลือกผสมเองได้ในสไตล์ BYO (Build Your Own) ตามวัถุดิบที่อยากกิน Miso Hungry (290 บาท) เส้นมิโซะที่เราโปรดปราน รับประทานพร้อมกับกับฟักทองญี่ปุ่นย่างหอมๆ ถั่วแระญี่ปุ่น ต้นยี่หร่าต้มซอสมิโซะ เพิ่มโปรตีนด้วยแซลม่อนกริลระดับมีเดียมชิ้นบิ๊กเบิ้ม เนื้อนุ่ม สุกกำลังกิน ราดซอสมิโซะรสเค็มนุ่มนวล สุดอร่อย Ingredients: Coconut flakes (80%), Tamari (filtered water, soybeans, sea salt), evaporated coconut nectar, cumin, paprika, natural wood smoke, Himalayan pink salt.

What’s more, they are made using a slow-dried cooking technique, which ensures that all the nutrients in the ingredients stay intact. Ingredients (Coconut Bacon): Coconut flakes (80%), Tamari (filtered water, soybeans, sea salt), evaporated coconut nectar, cumin, paprika, natural wood smoke, Himalayan pink salt. Offering a range of plant-based toppers, Pimp My Salad has been carefully created by founders Olga and Alex. They make sure their products are made from only the best, ethically sourced ingredients. The products included in this post are both vegan-friendly and gluten-free. Ingredients (Seaweed Superfood): Activated sunflower seeds, wakame, kelp, spirulina, gluten-free wasabi (horseradish powder, mustard), Tamari (filtered water, soybeans, sea salt), plum vinegar (ume juice, water, sea salt), Himalayan pink salt. Slowly baked: We dehydrate all our products at 46°C for 16-24 hours, so all nutrients, vitamins and enzymes are preserved.All the sweet, smoky and savory goodness of bacon, with none of the meat! Our vegan bacon alternative is the best way to enjoy those classic flavours you love in plant based form. A crunchy and delicious meal topper made with whole food ingredients, Coconut Bacon will add plant based protein and nutrients to your dishes, while giving them that next level flare. Ingredients (Spiced Sunflower Seeds): Activated sunflower seeds (77%), Tamari (filtered water, soybeans, sea salt), cayenne, evaporated coconut nectar, cumin, garlic, onion, Himalayan pink salt. This flavour uses raw cashews, sunflower seeds, nutritional yeast, organic kale and lemon peel to create its unique flavour. Virgin Pina Colada (130 บาท) ค็อกเทลยอดนิยม ถูกเปลี่ยนสูตรมาเป็นเครื่องดื่มเฮลท์ตี้แสนอร่อย โดยทำจากสับปะรด นมมะพร้าว กลายเป็นรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น หอมละมุน ท็อปด้วยมะพร้าวอบแห้งกรุบกรอบเคี้ยวสนุก We definitely enjoyed trying them in different ways and could see them being something we would buy from time to time.

A mix of 6 super seeds, including poppy and chia, alongside punchy spices and tamari, to give your tastebuds a real experience. Raw and never baked: We dehydrate our chips at 46°C for 16-24 hours, so all nutrients, vitamins and enzymes are preserved. A F**king Healthy Brownie (150 บาท) บราวนี่สูตรอร่อยจากร้าน Sarnies แต่เปลี่ยนเป็นขนมหวานเฮลท์ตีที่ไร้แป้ง และน้ำตาล เนื้อแน่นๆ ได้รสโกโก้เต็มๆ เสริมความหวานที่ได้จากอินทผลัม และถั่ว ตัดรสด้วยความเค็มของเกลือเล็กน้อย Sarnie อย่าง น้ำมะพร้าวลองแบล็ค (135 บาท) หรือ กาแฟมะพร้าวปั่น (135 บาท) ที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Pimp My Salad ให้สั่งเช่นกันBYO มื้อเช้าแบบสุขภาพดี เราแนะนำให้จับคู่ ขนมปังฟอคคาเซียโฮมเมด (35 บาท) กับเบคอนรมควันชิ้นหนา (90 บาท) อะโวคาโดบด (105 บาท) และ ไข่ลวก (55 บาท) Pimp My Salad vegan and gluten free meal toppers are here to add some excitement and nutritional value to your dishes! Our range includes healthy alternatives to parmesan, croutons, bacon bits, muesli and wonton strips. Whatever the meal, there’s a delicious Pimp My Salad flavour that can take it to the next level! Ingredients (Super Seeds): Sunflower seeds, pumpkin seeds, flax seeds, chia seeds, sesame seeds, nutritional yeast, Tamari (filtered water, soybeans, sea salt), paprika, rosemary, Himalayan pink salt. Pimp”ในที่นี้ได้แรงบันดาลใจมาจากอเมริกันเรียลลิตีโชว์ชื่อ Pimp My Ride ที่เกี่ยวกับการปรับแต่งรถคันเก่าให้เก๋กู้ดกว่าเคย ผู้เข้าแข่งขันสามารถเลือกอุปกรณ์ใดก็ได้มาแปลงโฉมให้รถนั้นเจ๋ง เช่นเดียวกับ Pimp My Salad ที่สามารถ “เลือก” และ “รังสรรค์” ชามสลัดได้อย่างที่ใจคุณอยากหม่ำ Jurassic Pork (250 บาท) อิ่มเอมกับสเต็กหมูเนื้อนุ่ม ชุ่มช่ำ หมักกับปาปริก้า ตักพร้อมข้าวโพดเม็กซิกัน มะเขือเทศตากแห้งหนึบๆ รสเปรี้ยมอมหวาน แต่ยังคงความจูสซี่ มีข้าวกล้องที่หุงกับขิงเพื่อเพิ่มความอยู่ท้อง กินกับซอสมายองเนสจิ้มแจ่ว รสนวลๆ กลมกล่อม ยิ่งทำให้ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างดี