Los resultados de las Perspectivas para Tailandia incluyen una considerable incertidumbre. La temporada actual ha sido difícil para el sector, con grandes pérdidas para los molinos y los productores, de modo que no queda claro con cuánta rapidez podrá recuperarse el sector. Sin embargo, el país se ha beneficiado de fuertes inversiones durante los últimos años, las lluvias recientes probablemente mejoren los rendimientos de la temporada 2020/2021 y el gobierno brinda apoyo en materia de política para reducir los riesgos en este sector. Además, se supone que Tailandia asignará solo un pequeño porcentaje de su caña de azúcar para la producción de etanol. Si el país adopta una estrategia diferente, esto podría afectar de manera considerable al mercado mundial del azúcar, dada la gran contribución del país al comercio de dicho producto.

La Universidad de Granada (UGR) ofrece hasta el 9 de abril la posibilidad de conocer a fondo el recinto industrial de la Azucarera de San Isidro, ubicada en el barrio granadino de Bobadilla, lindando con la vega. Este espacio ha sido adquirido por la institución, que prevé instalar allí, principalmente, grupos de investigación sobre sostenibilidad y medio ambiente. Por lo pronto ya cuenta con una subvención de ocho millones de euros del Ministerio de Transportes para su reforma, aunque se necesitará más presupuesto. La rectora Pilar Aranda ha explicado en "Hoy por Hoy Granada" que la UGR promoverá una gran revolución en la zona. Será "una ciudad dentro de la ciudad", con un gran impacto ambiental ya que se construirá un corredor verde desde el recinto hasta el nuevo espacio verde que construirá el Ayuntamiento junto a la GR-30 con un gran lago que recogerá agua de lluvia. La azucarera se propaga principalmente por la siembra de esquejes. Las secciones del tallo de la caña inmadura que se usa para la siembra se conocen como caña de semilla, o conjuntos de caña, y tienen dos o más brotes (ojos), generalmente tres. La semilla de la caña se planta en campos bien trabajados. Se prevé que la producción mundial de azúcar de la temporada actual (octubre de 2020-septiembre de 2021) disminuirá por tercer año consecutivo, después de que las condiciones climáticas desfavorables afectaran de manera negativa a las perspectivas en algunos de los países productores clave. Se espera que la producción mundial se ubique por debajo del consumo mundial, el cual se prevé que repuntará y subirá del bajo nivel registrado en la temporada 2019, tras el principio de la pandemia de COVID-19. En términos reales, se espera que los precios del azúcar sin refinar y del blanco permanezcan bastante estables durante el periodo de proyección y no se prevé una oferta adicional para mantenerse al nivel del crecimiento del consumo en los países en desarrollo, debido al mayor número de habitantes y al mayor ingreso per cápita. Se prevé que la prima del azúcar blanco (la diferencia entre los precios del azúcar blanco y el azúcar sin refinar), que promedió USD79/tonelada (t) durante el periodo base, se incrementará ligeramente en términos nominales a USD88/t para 2030. En 1968, la Unión Europea implementó cuotas de producción de azúcar e isoglucosa destinadas a garantizar la producción y los precios. Dichas cuotas se abolieron en 2017, lo cual provocó que los precios internos bajaran y liberó las exportaciones de su límite subsidiado por la OMC. Durante los próximos 10 años, aunque no se espera que la producción aumente, la disminución de la demanda ayudará a liberar al azúcar blanco de alta calidad para exportaciones que puedan venderse a un precio más alto. Dichas exportaciones se destinarán sobre todo a los países deficitarios en azúcar de las regiones MENA y del Lejano Oriente, aunque se enfrentarán a la competencia del suministro de las refinerías tradicionales de caña de azúcar, en particular de la región de MENA.M 7125 (Sampada); se liberó para el cultivo en 1982. Las hojas son de tamaño mediano y de color verde amarillento. El color de la caña es verde amarillento. Crece alto pero no se aloja y tiene un buen contenido de azúcar. Los fertilizantes se aplican a azucarera desde el inicio de la siembra hasta el ciclo de crecimiento completo, pero no durante el período de maduración. El mercado internacional del azúcar se caracteriza por una escasez de producción en algunos de los principales países productores por tercer año consecutivo, lo cual provoca un apretado equilibrio mundial del azúcar y una presión ascendente sobre los precios. No obstante, el déficit mundial es contenido por los dos productores principales: Brasil, donde la debilidad de su moneda favorece un buen nivel de exportaciones, en combinación con el hecho de que el etanol basado en caña de azúcar no es muy rentable debido a los bajos precios del petróleo crudo, e India, donde la abundancia de lluvias ayudó a alcanzar un buen nivel de producción. Las perspectivas para los rendimientos de los cultivos de azúcar están mejorando en la temporada 2021, a causa de las lluvias en Tailandia y a algunas heladas de invierno acompañadas de la reautorización temporal de neonicotinoides para las semillas de remolacha azucarera en varios países de la Unión Europea. Esto podría facilitar el regreso del mercado de azúcar a niveles positivos.

Durante el último decenio, los países desarrollados representaron más de una cuarta parte del aumento de la producción mundial de azúcar, con crecimientos significativos en la Unión Europea, la Federación de Rusia, Australia y Estados Unidos. Sin embargo, se prevé que esta participación disminuirá a 4% durante el periodo de la proyección ( Figura5.4), con un crecimiento previsto de solo 0.8% al año (en comparación con 1.7% al año de los países en desarrollo). De este grupo de países y en lo que respecta al periodo base, se prevé que solo Sudáfrica aumentará su producción de manera significativa (+0.5Mt). En la Unión Europea y la Federación de Rusia, los niveles de producción no deberían cambiar mucho durante los siguientes 10 años. De todas maneras, la Unión Europea mantendrá su posición como el tercer mayor productor del mundo. En cuanto a la Federación de Rusia, las medidas emprendidas en los últimos años hacia el logro de la autosuficiencia han sido exitosas, pero el país es aún un productor con altos costos, cuyas exportaciones no son suficientemente competitivas para que la producción siga en aumento durante el próximo decenio. No se espera gran cambio en Estados Unidos, ya que el sector azucarero sigue estando muy determinado por políticas gubernamentales que apoyan la producción interna. Algunas de estas políticas son las siguientes: el Programa de Crédito Azucarero, que respalda los precios pagados a los agricultores; las Cuotas de Comercialización del Azúcar, que obligan o alientan a los productores a abastecer 85% del consumo interno; el Programa de Flexibilidad con Materia Prima, dirigido a desviar todo excedente de azúcar a la producción de etanol en lugar de las confiscaciones de préstamos de azúcar a la Corporación de Crédito para Productos Básicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), y las barreras comerciales que limitan las importaciones (TRQ, acuerdos regionales y los Acuerdos de Suspensión del azúcar con México). La Consejería de Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda, por su parte, financia con casi 40.000 euros el proyecto de investigación que definirá el futuro de este espacio. Marifrán Carazo, su titular, ha subrayado que esta exposición va a recordar a los granadinos la importancia que la Azucarera en la economía y la transformación urbanística de Granada y dará algunas claves del proyecto que permitirá que este complejo “resurja de sus cenizas para convertirse en un foco de investigación, emprendimiento y cultura”. Fuente: OCDE/FAO (2020), “OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas”, Estadísticas de la OCDE sobre agricultura (base de datos), https://doi.org/10.1787/agr-outl-data-en.Los subproductos del procesamiento del azúcar de caña; la paja y el bagazo (fibras de caña), se pueden utilizar para producir etanol celulósico; un biocombustible de segunda generación.

A partir de 2020, se prevé que la producción mundial aumentará de nuevo a una tasa de crecimiento promedio más fuerte que la del decenio anterior (1.4% frente a 0.8% al año), como respuesta a los atractivos precios del azúcar impulsados por un crecimiento constante de la demanda mundial. Se espera que la mayor parte de los aumentos en la producción tenga lugar en países en desarrollo, que se anticipa representarán 78% de la producción mundial de azúcar en 2029 (en comparación con 75% en el periodo base). Las principales regiones son Asia y América Latina. Se prevé que Asia elevará su participación en la producción mundial de 41.2% durante el periodo base a 41.6% en 2029, y América Latina de 29.2% a 30.2%. La tercera sección es San Isidro: un espacio industrial. A lo largo de sus más de ochenta años de actividad, la maquinaria, construcciones y espacios anexos requeridos para la producción de azúcar experimentaron un continuado proceso de ampliación y modernización, conforme se diversificaban las actividades y productos (azúcar, alcohol, pulpas) y se incrementaba su potencia productiva, de tal modo que el aspecto actual del conjunto es resultado de tres grandes impulsos constructivos, que desdibujaron las proporciones y contorno de la factoría originaria, construida en 1901, mediante sucesivos adosamientos. La incorporación de la destilería, el secadero de pulpas y la electrificación (1930) constituyen los hitos más destacados de esta modernización. El Comité de la Organización Común de Mercados Agrarios se reúne periódicamente para debatir aspectos como la evolución de los precios de mercado, la producción y el comercio en la UE y en los países no pertenecientes a la UE. Grupo de alto nivelEn África se prevé que la producción de azúcar aumentará 36% en comparación con el periodo base, para sumar 15.1Mt a finales de 2030, motivada por el incremento de la producción en varios países subsaharianos, impulsada por inversiones nacionales e internacionales en el sector y por las condiciones adecuadas para realizar cultivos de azúcar, incluidos un clima favorable y tierra disponible. Se espera que Egipto contribuya de manera significativa al crecimiento total y que la producción sume 3.8Mt hacia 2030, debido sobre todo a la expansión de la superficie de remolacha azucarera. Sin embargo, a pesar de este crecimiento de la producción, África seguirá representando solo una pequeña proporción de la producción mundial (7.5% en 2030). Esta variedad se desarrolló en 1936. Tiene muchas buenas cualidades y todavía se cultiva en algunas áreas de fábricas de azúcar. Madura temprano. El tamaño de la caña es grande y de color verde. Mahalaxmi; Las hojas son de anchura media y verde oscuro. El color de la caña es de color blanco amarillento. Tolera el estrés hídrico en cierta medida. Da buen rendimiento si se cosecha después de 12 a 14 meses. El Observatorio Europeo del Mercado del Azúcar facilita diversos datos e información sobre el azúcar, incluidos balances, situación del mercado, perspectivas a medio y a largo plazo y las actas de sus reuniones. Comités

Reglamento (CE) n.º 951/2006 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación en lo que respecta a los intercambios comerciales con terceros países en el sector del azúcar. Calidad del azúcar Se prevé que la bajada en el consumo per cápita de edulcorantes calóricos en los países desarrollados será más pronunciada en México, Australia y Nueva Zelandia, seguido por Canadá y los países de Europa Occidental. En Estados Unidos, aunque el consumo per cápita de edulcorantes calóricos es uno de los más altos del mundo, no se prevé una gran disminución; una propuesta de un comité científico de reducir la cantidad de azúcar añadida consumida en la dieta calórica diaria de 10% (recomendación de la OMS) a 6% no se incluyó en las directrices respecto a la dieta de 2020. Sin embargo, se prevé que la participación del azúcar en el consumo per cápita de edulcorantes calóricos (HFCS es el otro edulcorante calórico en estas Perspectivas) crecerá de 63% durante la década anterior a 68% para 2030. En Rusia, no se prevé que la demanda de azúcar aumente mucho, pues el nivel per cápita ya es alto. El debate sobre un posible impuesto para el azúcar aún está en curso, pero se espera que dicho produ Nota: los datos se expresan sobre la base de peso en bruto (tq). Los 38 países individuales y los 11 agregados regionales en el nivel de referencia se clasifican en los cuatro grupos de ingresos de acuerdo con su ingreso per cápita respectivo en 2018. Los niveles aplicados son los siguientes: bajo USD13000. En los países desarrollados, no se prevé un aumento en el consumo total de azúcar en los próximos 10 años, lo cual demuestra la preocupación por sus efectos negativos para la salud si se consume en exceso. Se anticipa que el consumo per cápita bajará, aunque a un ritmo más lento que el de los 10 años anteriores, pues varios países han puesto en marcha medidas para desalentar el consumo de azúcar. Se supone que estas medidas seguirán vigentes durante el periodo de las perspectivas. Se prevé que el consumo mundial del principal edulcorante calórico alternativo, el jarabe de glucosa rico en fructosa (HFCS), se incrementará 0.6Mt, para sumar 14Mt en 2030, impulsado sobre todo por el crecimiento demográfico. En la década anterior, los países desarrollados representaron 22% del incremento de la producción mundial de azúcar, con un gran crecimiento en Rusia. Sin embargo, se prevé que esta proporción disminuirá 8% durante el periodo de proyección ( Figura5.4), con un crecimiento previsto de solo 0.7% anual (1.6% anual en los países en desarrollo). De este grupo de países, y en lo que respecta al periodo base, está previsto que Estados Unidos será el país que más incrementará su producción (+0.7Mt), al beneficiarse de políticas gubernamentales que apoyan la producción interna. Las políticas estadounidenses incluyen las siguientes: el Programa de Crédito Azucarero, que respalda los precios pagados a los agricultores; las Cuotas de Comercialización del Azúcar, que apuntan a que la producción interna cubra hasta 85% del consumo interno; el Programa de Flexibilidad con Materia Prima, que desvía todo excedente de azúcar a la producción de etanol, en lugar de los decomisos de préstamos de azúcar a la Corporación de Crédito para Productos Básicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA); y las barreras comerciales que limitan las importaciones únicamente a las necesidades (mediante contingentes arancelarios [TRQ], acuerdos regionales y los Acuerdos de Suspensión sobre el azúcar con México). En la Unión Europea y Rusia, los niveles de producción de este producto no deberán cambiar mucho durante los próximos 10 años. La Unión Europea mantendrá su posición como el tercer mayor productor del mundo. En el caso de Rusia, las iniciativas emprendidas en años recientes para lograr la autosuficiencia han tenido éxito, pero el país sigue siendo un productor con altos costos y sus exportaciones no son tan competitivas como para que la producción continúe incrementándose mucho durante los próximos 10 años.Se espera que los mercados del azúcar registren una lenta recuperación, ya que el sector es intensivo en capital y algunas inversiones se pospusieron debido a los bajos precios. Se prevé que la producción de azúcar se elevará debido, entre otras cosas, a la flexibilidad de los molinos de azúcar para alternar entre la producción de azúcar y la producción de etanol, lo cual reduce los riesgos de inversión. La caña de azúcar representa cerca de 86% de los cultivos de azúcar y la remolacha azucarera equivale al resto. La caña de azúcar es un cultivo perenne que crece sobre todo en las regiones tropicales y subtropicales. Las mismas plantas pueden cosecharse durante varios años, aunque los rendimientos disminuyen con el tiempo. Además del azúcar y el etanol, la caña de azúcar también puede utilizarse para producir derivados como electricidad (con el excedente de bagazo) y bioplásticos. Sin embargo, es aún un cultivo intensivo en agua. Por el contrario, la remolacha azucarera es un cultivo anual propio principalmente de zonas de clima templado; se utiliza para producir una amplia gama de productos, desde alimentos (azúcar), forraje, bioproductos para la industria (farmacéuticos, plásticos, textiles y químicos) y etanol.