Il Cibo

Notoriamente conosciuta come una della peggiore cucine del mondo, l`Inghilterra ha avuto un`evoluzione culinaria molto particolare.

Dotata di pascoli formidabili, e` sempre stata in possesso delle migliori carni d`europa ; con le quali, sono stati preparati molti piatti che troviamo anche in Italia, vedi roast beef e Ossobuco (del quale,il midollo, veniva mangiato con il famoso “marrow spoon” ).

Detto questo ,la cucina Inglese ha avuto un declino vertiginoso ,fino ad arrivare ad un punto che, il piatto piu famoso era il “Fish and chips “ ,ovvro merluzzo in pastella con patatine fritte (non ci crederete ma il consume incontrollato di questo piatto a messo sull`orlo dell`estinzione il Merluzzo ) presi dalla disperazione e dalla colite gl`Inglesi si sono rifugiati nelle cucine straniere, dalle classiche Francese ,Italiana e Greca, alle piu orientali Indiana Cinese e Giapponese. (Oppure recarsi da McDonald

) Nel corso degl`anni ancora gl`Inglesi non riescona a darsi un`identita culinaria preferendo fare una cosi detta “fusion” ovvero un miscuglio di tutte le varie tipologie di cucine .

In Inghilterra troverete le piu grandi aberrazioni culinarie del mondo ,patatine alla cipolla,Maiale con l`ananas Capesante con la polenta , Carbonara con I funghi ,Pasta col Pollo Pizza col Pollo ..insomma l`ingegneria genetica applicata alla cucina

Decisamente col tempo la cucina Inglese e migliorata, e dai tempi del Fish and chips e della jacket potato adesso possiamo trovare addirittura la Cesar Salad ,create nel 1920 in Mexico da un certo Cesare Cardini (che non sembra sia molto inglese) , e altro non e che una semplice insalata , e Il Club sandwich che addirittura risale al 1894 il preferito da Edoardo VII d`Inghilterra (Se si scopre che Leonardo mangiava il panino con la mortadella …..)Che altro non e` che un semplice panino .

Fortunatamente sembrano finite gli anni degli spaghetti col ketchup anche se si trovano ancora nei migliori supermercati : spaghetti tagliati cotti conditi e inscatolati e probabilmente anche in versione organica .

Nonostante tutto , in maniera inspiegabile I cuochi piu famosi al mondo ( o perlomeno I piu rinnomati) sono propio due Inglesi Jamie Oliver (ripetutamente sbeffeggiato nelle sue escursioni Italiane ) e Gordon Ramsey piu famoso per le sue apparizioni in televisione che per le sue ricette