Takamaka Dark Spiced Rum 70cl (Packaging artwork may vary)

Product Information

Situated on Mahé Island, the Takamaka Distillery provides visitors with a unique and immersive experience into the rum-making process. The guided tour allows you to discover the various production stages, from sugarcane harvesting to bottling. At the end of the tour, a tasting of the distillery's flagship products is offered, much to the delight of enthusiasts. Takamaka Rums: A Diverse Range A Seychelle-szigetek lakói már a régi időkben is élvezték a Takamaka rum korai változatainak finomságát, és megalapozták a szigetvilág rumkultúráját. Seychelle ugyan nem természetes otthona a cukornádtermesztésnek, az itt élők azonban mégis számtalan lehetőséget találtak a rumkészítésre. Az erjesztett cukornádléből varázsolt Baka után úgynevezett „rhum arrangét” készítettek, ez a helyi rum, gyógynövények és fűszerek keveréke volt (rendszerint családi recept alapján készült, és emésztést elősegítő italként fogyasztották).

A vállalat központja egy régi trópusi fűszerültetvényen, a La Plaine St. Andrén található, története az 1700-as évekre nyúlik vissza. A Takamaka rum elnevezése a Seychelle-szigeten lévő egyik öbölre utal, emellett így nevezik az egyik helyi fafajtát is, mely megjelent a Takamaka rum első kiadásának címkéin. A short walk away is the state-of-the-art molasses distillery, filled with gleaming new tanks and stills. It’s more than 20x the output of the agricole distillery and will soon run 24/7. As there’s no molasses locally, grade A molasses from the rich soils of the Indian Ocean is shipped in. This is fermented in three 5,000-litre tanks with distillers yeast for about three days, then sent to an 8,000-litre beer tank along with the heads and tails from the previous batch to promote more esters.A Takamaka Spiced Rum enyhén édes, gazdag fűszerezésű rum artézi kutak vízéből és helybeli fűszerekből. A vanília és karamell jegyeit fedezheted fel ebben a különleges rumban! Grankaz : The standout sipper of the group, Grankaz combines pot-distilled Seychelles cane rum aged in medium toast new French oak with three-year-old ex-bourbon molasses rum and then a helping of eight-year-old Bajan Foursquare molasses rum. It’s an expert blend, bottled at 45.1% with no additional sugar or colouring and only very lightly filtered. It’s got lots of classic rich and sweet notes you want, from toasted vanilla to luscious caramel, as well as heaps of dried fruit and this herbaceous, floral quality that drifts welcomely throughout. Served over ice on a warm Seychelles day is paradise. If you can’t get there, it should help ease those woes and transport you.

Residents also have a history of making their own rhum arrangé, a mixture of local rum and a blend of herbs and spices (usually a family recipe). This is traditionally served as a digestif (post-meal drink). [ citation needed]Nem a Takamaka volt az első rum a Seychelle-szigeteken: a brit haditengerészetnek köszönhetően a fűszeresen és édesen örvénylő prémium ital már a 16. században felbukkant ezen a vidéken. A 18. század végén és a 19. század elején virágzott itt a cukornádtermesztés, mert ekkoriban a Seychelle-en termő cukornád szolgált a ritkán idelátogató hajók ellátmányának kiegészítéseként. Később még nagyobb lendületet kapott az iparág: megélénkült a cukor iránti érdeklődés, a cukornád felhasználása fejlődésnek indult, és kialakult a Takamaka előtti legismertebb rumféleség, a Baka néven ismert erjesztett cukornádlé.