Tefal P R4578 Pierrade Raclette for 10 persons

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Par ailleurs, il est toujours préférable que vous optiez pour une machine dotée d’un thermostat réglable afin d’adapter la température selon les aliments que vous comptiez cuisiner. Une température élevée sera généralement nécessaire pour cuire de la viande de bœuf, du poulet ou de la dinde, tandis qu’un feu doux conviendra plus aux poissons, fruits et légumes. En fonction de sa surface de cuisson

Généralement, on comptabilise entre 100 et 200 grammes de viandes par personnes. Quelle huile utiliser avec une pierrade ? C’est polyvalente : Vous pouvez cuisiner une grande variété d’aliments sur une pierrade, comme des viandes, des légumes, du poisson et même des fruits de mer. Elle possède un bac récupérateur de graisse amovible qui vous permettra de vous débarasser du surplus de gras. And if you’ve recently enjoyed one of the meals prepared for you in our catered skiing chalets in Courchevel, La Plagne and more, and would like to try it out yourself, please get in touch. We’d be happy to give you our recipe. Savoury Mountain DishesLa pierre permet de conserver la pureté des saveurs et des arômes. Les différents types de pierre utilisés pour les appareils sont : Nettoyez le support avec une éponge imbibé d’un peu d’eau et de liquide vaisselle, rincez avec un chiffon humide et séchez avec un chiffon bien sec. Vous pouvez par ailleurs le nettoyer au lave-vaisselle si cela est indiqué dans la notice d’utilisation.

Servez ensuite avec une salade verte, des cornichons et de la sauce au poivre onctueuse pour relever la saveur des légumes ! Et ce n’est pas tout, car la pierre a aussi besoin d’une température assez élevée pour permettre une cuisson parfaite des aliments. Elle doit donc être très chaude au moment où vous déposez les ingrédients dessus. C’est pour cela que nous vous conseillons de privilégier une puissance d’au moins 1200 watts pour bénéficier d’un temps de chauffe assez rapide et d’une pierre vraiment chaude. Avant la première utilisation, il est préférable de « nourrir » la pierre, avec de l’huile alimentaire, comme vous pourriez le faire avec un gaufrier. Après quelques minutes, essuyez soigneusement. Il est indispensable de nettoyer sa pierrade après chaque utilisation. Pour ce faire, il faut la gratter avant que les les sucs et les graisses qui ne sont pas allés dans le bac récupérateur soient figés et durs. Conçue en céramique et d’une pierre en granite, son revêtement est anti-adhésif et sans PFOA (revêtement toxique). Cette plaque vous permet une cuisine saine tout en conservant le goût de vos aliments.

A pierrade stone grill, often also called a raclette, is a hot stone cooking experience where the stone is heated with an electric element underneath until it’s sizzling hot, you then pop tender morsels of food on top to cook to your choice. I often find that for dinner parties, I’m slaving away at a hot stove and miss out on a lot of the chat. La puissance de cette pierrade Lagrange Elégance est de 1000 watts, ce qui est largement suffisant pour cuire rapidement tous vos aliments. D’un point de vue design, Lagrange a travaillé son appareil dans les moindres détails. Les poêlons disposent de poignées en bois de hêtre verni, un plateau en verre trempé trône sous la pierrade et les nombreuses touches d’Inox viennent achever le design parfait de cet appareil haut de gamme. Atouts de la pierrade Lagrange Elégance Pour la pierrade, n’oubliez pas que les détergents sont trop agressifs. Une éponge imbibée d’eau chaude sera suffisante pour faire partir les restes d’aliments. Sinon, vous pouvez frotter la pierre avec un citron, côté chair pour que l’acidité permette de figer les résidus alimentaires séchés. Laissez agir quelques minutes et passez-y une éponge humide, puis séchez avec un torchon propre et sec. We had to buy one when we got home and the children love it. Essentials for us are plenty of baguette – this often gets placed on the grill to soak up the meat juices, tons of thinly sliced gruyere – this gets placed in the little grill pans underneath and melts beautifully. The Dutch also make a whisky sauce – kind of like a Thousand Island dressing with whisky added. I don’t do that but I usually make some blue cheese and creme fraiche sauce to add to barely fried pieces of steak! Sa plaque de cuisson est détachable et vous permet de nettoyer l’appareil facilement. Elle possède également un récupérateur de graisse pour vous permettre de garder votre plaque propre pendant la cuisson. 8 poêlons sont fournis pour déguster de délicieuses raclettes.